Ricette
Indice Rubriche
Cosa mangiamo oggi? Tante ricette gustose, ma anche ricette poco caloriche, non vogliamo diventare sfere anche noi, giusto?
Frutta & Dessert

Dolcetti alla pasta di mandorle

Oggi vi presentiamo dei piccoli dolci tipici della pasticceria siciliana a base di pasta di mandorle che ormai sono diffusissimi ovunque in Italia soprattutto nel periodo natalizio. Visto che si mantengono per molti giorni croccanti fuori e morbidi dentro, possiamo prepararli fra qualche giorno per offrirli a natale.
La difficoltà e
Leggi tutto


Espandi ::Commenti: 0 :: Inserisci un commento

La pastiera napoletana

La signora dei dolci pasquali preparati in Campania e dintorni.

Ingredienti per 6 persone:

300 gr. di ricotta (di pecora se piacciono i sapori forti, di mucca altrimenti)
200 gr. di grano cotto (lo vendono in barattoli nei supermercati)
500 gr. di pasta frolla pronta
300 gr. di zucchero
1 limone
30 gr. di cedro candito
Leggi tutto


Espandi ::Commenti: 0 :: Inserisci un commento

Kugelhupf

Ingredienti per 8 persone 500 g di farina 30 g di lievito 150 ml di latte 5 uova medie 250 g di burro 150 g di zucchero Zucchero a
Leggi tutto


Espandi ::Commenti: 0 :: Inserisci un commento

Chiacchiere, frappe, bugie o...

Oggi vi diamo la ricetta di uno dei tipici dolci di carnevale, semplice e gustoso che può assumere diversi nomi a seconda della zona e della modalità di preparazione. Noi daremo il nome di chiacchiere, ma comunque che li si chiami cenci frappe, rosoni, sfrappole, cioffe, intrigoni, sprelle, zeppole, crogetti
Leggi tutto


Espandi ::Commenti: 0 :: Inserisci un commento

torta di rose con crema

Dedicata a tutte le mamme che ci leggono o/e a voi fans che siete legati da un immenso amore nei loro confronti. Oggi vi lasciamo una torta che è a dir poco buona. La potete accompagnare al caffè oppure la mattina per un'ottima colazione. Oggi su snowglobe ve la
Leggi tutto


Espandi ::Commenti: 0 :: Inserisci un commento

Pastiera napoletana

Se volete assaggiare una squisita torta di Pasqua, dovete assolutamente provare la pastiera napoletana. Se avete tempo fatela con le vostre mani o altrimenti compratela. Vi lasciamo i nostri suggerimenti. Ingredienti per la pasta 350 gr. farina 150 gr. zucchero 150 gr. strutto 4 uova zucchero vanigliato 1 pizzico sale Per il ripieno: 500
Leggi tutto


Espandi ::Commenti: 0 :: Inserisci un commento

Pastiera napoletana

Se volete assaggiare una squisita torta di Pasqua, dovete assolutamente provare la pastiera napoletana. Se avete tempo fatela con le vostre mani o altrimenti compratela. Vi lasciamo i nostri suggerimenti. Ingredienti per la pasta 350 gr. farina 150 gr. zucchero 150 gr. strutto 4 uova zucchero vanigliato 1 pizzico sale Per il ripieno: 500
Leggi tutto


Espandi ::Commenti: 0 :: Inserisci un commento

Una squisita colomba al cioccolato

Se per Pasqua preparassimo una colomba al cioccolato? Ci vogliamo cimentare in una ricetta golosa e che già dal nome fa gola, non credete? Vi lasciamo consigli e ingredienti. 250 grammi di farina 6 uova 250 grammi di zucchero 300 grammi di cioccolato fondente 250 grammi di burro mezzo bicchiere di latte Ingredienti per la glassa: 100
Leggi tutto


Espandi ::Commenti: 0 :: Inserisci un commento

la frappe di carnevale

Che Carnevale sarebbe senza questo dolce facile da fare e che piace un po' a tutti? Vi diamo la nostra ricetta. Ingredienti: 350 gr di farina ‘00′ 80 gr di zucchero 40 gr di margarina vegetale non idrogenata due cucchiai di olio extravergine d’oliva 2-3 cucchiai di grappa mezzo cucchiaino di lievito vanigliato in polvere un pizzico di
Leggi tutto


Espandi ::Commenti: 0 :: Inserisci un commento

Formine ripiene di marmellata.

Ho trovato una ricetta buona, originale, facile da fare e bella sia per gli occhi che per i palati. Un'ottima alternativa al solito dolce e una novità per i bambini. Io l'ho ribattezzato il ghiacciolo invernale per la sua forma, poi vedete un po' voi come chiamarlo. Vi lascio
Leggi tutto


Espandi ::Commenti: 0 :: Inserisci un commento

alberelli da mangiare...

Oggi vi proponiamo dei biscottini che si prestano molto bene sia per far contenti i vostri bambini, sia per noi grandi che ci piace mangiare ma anche appagare la vista;) Leggete quanto segue e provateci: Ingredienti (per 70 biscotti): 70 g di burro (a tocchetti morbidi) 370 g di zucchero a velo 1 tuorlo
Leggi tutto


Espandi ::Commenti: 0 :: Inserisci un commento

Panettone farcito

Una bontà per natale che farà furore in tavola!Ingredienti: 1 panettone da 750gr. 1/2 litro di latte 70 gr. di farina 200 gr. di burro o margarina vegetale 100 gr. di zucchero 3 cucchiai di succo di arancia 1 cucchiaino di succo di limone 1 cucchiaio di scorza di arancia grattugiata 1 cucchiaio e mezzo di liquore curacao 200 gr.
Leggi tutto


Espandi ::Commenti: 0 :: Inserisci un commento

la torta kinder fetta al latte

Ingredienti per la base: 250 g farina 00 200 g di zucchero 75 g di cacao amaro 1 cucchiaio di olio 2 bicchiere e mezzo (carta) di latte 1 bustina di lievito Ingredienti per la crema: 150 g latte 8 g di colla di pesce 200 g latte condensato 1 bustina di vanillina 150 g di panna montata Procedimento per la base: unire tutti
Leggi tutto


Espandi ::Commenti: 0 :: Inserisci un commento

Irresistibile tiramisù...

Fermati un secondo con noi dello staff e
assaggia questo dolce! Il tuo palato ti
ringrazierà e e se vuoi rifarlo ti
lasciamo anche la ricetta;) ECCO cosa ti
occorre:
Ingredienti per 8 persone:
500 g di mascarpone
80 g di zucchero
4 uova
250 g di savoiardi
1 tazza di caffè
Leggi tutto


Espandi ::Commenti: 0 :: Inserisci un commento

Una irresistibile torta di mele

Golosoni e golosetti, approfittiamo della stagione e facciamo una buona torta torta di mele?;) se si ecco qui la ricetta per prepararla: ingredienti per 6 persone: 6 cucchiai di FARINA 6 cucchiai di ZUCCHERO 6 cucchiai di OLIO 3 uova 1 pizzico di sale 1 bustina
Leggi tutto


Espandi ::Commenti: 0 :: Inserisci un commento

Graffe Napoletane

Ingredienti 500gr – farina 500gr – patate 100 gr – zucchero 35 gr – lievito di birra 100 gr – olio d’oliva 4 – uova olio per friggere Usate 100 gr di farina per impastarla con il lievito sciolto in poca acqua tiepida e impastare fino a formare una piccola sfera. Lasciarla lievitare per almeno 70 minuti in
Leggi tutto


Espandi ::Commenti: 0 :: Inserisci un commento

Uno tira l'altro: i baci di dama.

Ingredienti: 3 etti di farina 00 1 rosso d'uovo 300 gr. di zucchero 300 gr. di burro 300 gr. di nocciole spellate Preparazione: Tritare nel mixer le nocciole con lo zucchero, poi porre sulla madia e unire tutti gli altri ingredienti, impastando molto velocemente. Fare delle piccole palline e porle
Leggi tutto


Espandi ::Commenti: 0 :: Inserisci un commento

Un 'autentica bontà: le pesche dolci!!!

Ingredienti: 500 g. di farina 150 g. di zucchero 100 g. di burro 3 uova 75 ml. di latte scorza grattata di un limone 1 bustina di lievito per dolci Per farcire: nutella o crema pasticciera Per terminare: zucchero semolato liquore Alkermes q.b. Preparazione: Mescolare tutti gli ingredienti, tranne il liquore e la crema per la farcitura, e lavorarli fino a ottenere un impasto
Leggi tutto


Espandi ::Commenti: 0 :: Inserisci un commento

I Mostaccioli....troppo buoni!!

Ingredienti per dosi di circa 20 mostaccioli: 150 gr. di farina 4 tuorli d'uovo 100 gr. di zucchero a velo 80 gr. di cioccolato fondente fuso 100 ml. di olio extravergine di oliva 80 gr. di mandorle tostate e sbriciolate molto fini cannella sale Per la glassa occorrono: un albume
Leggi tutto


Espandi ::Commenti: 0 :: Inserisci un commento

Un dolce facile e gustoso: Torta soffice con yogurt e limone.

Ingredienti 250 gr. di farina bianca 200 gr. yogurt 200 gr. di zucchero di canna 80 gr. di burro 1 cucchiaio di miele 1 bustina di lievito 1 limone 4 uova sale zucchero a velo per decorare Preparazione: Montate le uova con lo zucchero, aggiungete il miele ed un pizzico di sale, unite lo yogurt, la farina setacciata, il burro fuso versandolo
Leggi tutto


Espandi ::Commenti: 0 :: Inserisci un commento

Meringhe al cioccolato

INGREDIENTI: 6 albumi di uova 200 gr zucchero 200 gr di cioccolato extra fondente 1 noce di burro 3 cucchiai di latte Preparazione: Mescolare gli albumi delle uova con 3 cucchiaini di zucchero e montarli con una frusta (o una forchetta) molto bene a neve, finché si ottiene la massima compattezza possibile (anche sul fondo del
Leggi tutto


Espandi ::Commenti: 0 :: Inserisci un commento

Biscotti al limone di Sorrento

Ingredienti per 6 persone: 4 uova 200 gr. di zucchero 200 gr. di farina scorze grattugiate di limoni burro Preparazione: Lavorare le uova con dello zucchero, sbattendo bene con la frusta, aggiungere poi delle scorze di limone
Leggi tutto


Espandi ::Commenti: 0 :: Inserisci un commento

A colazione e dopo pranzo, a voi la scelta!

Ingredienti: farina di forza gr. 500 lievito di birra gr. 20 uova n. 3 acqua o latte lt.0,200 sale q.b. zucchero gr. 50 burro gr. 100 burro o margarina per sfogliata gr. 300 addizionato con farina gr. 50 Preparazione: A. Come per la pasta brioche. Dopo che questa ha lievitato, rompere la lievitazione e abbassare la pasta a forma di rettangolo. Disporre
Leggi tutto


Espandi ::Commenti: 0 :: Inserisci un commento

Torta al ciooccolato...che bontà!

INGREDIENTI per 15 persone 350 g di farina una bustina di lievito cucchiai di cacao setacciato 225 g di zucchero 225 g di margarina 4 uova 4 cuchiai di latte 50 g di codetta
Leggi tutto


Espandi ::Commenti: 0 :: Inserisci un commento

Sacher o non Sacher?

Ingredienti per 10 porzioni: 150 gr di farina 150 gr di cioccolato fondente 150 gr di burro 150 gr di zucchero 5 uova. Farcitura 80 g di marmellata di albicocche; glassa di copertura 100 gr cioccolato fondente, 70 gr di zucchero. Preparazione: Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente insieme a 2 cucchiai di acqua e
Leggi tutto


Espandi ::Commenti: 0 :: Inserisci un commento

Spiedini di frutta caramellata

Ingredienti per 2 persone: 3 mele 1 arancia 4 mandarini fragole 3 kiwi 1 banana 150 gr di zucchero qualche goccia di succo di limone stecchi per lo spiedo. Preparazione: Pulite e tagliate la frutta a pezzetti consistenti. In un pentolino, a fuoco bassissimo, fate sciogliere lo zucchero a cui aggiungerete il succo di limone. Nel frattempo, infilzate la fruttanegli stecchi
Leggi tutto


Espandi ::Commenti: 0 :: Inserisci un commento

Torta Mimosa, non solo per l'8 Marzo....

Ingredienti: Prepara un Pan di Spagna con 6 uova, 250 gr di farina 00, 250 gr di zucchero, 1 bustina di lievito per dolci e 1 pizzichino di sale. Preparazione: Fai raffreddare il Pan Di Spagna, poi taglia orizzontalmente la parte superiore del pan di Spagna con un coltello dalla lama lunga, in
Leggi tutto


Espandi ::Commenti: 0 :: Inserisci un commento

Torta con panne e fragole....da mangiare con gli occhi e non solo!!

Ingredienti (per 6 persone): 400 grammi di fragole 40 grammi di zucchero 1 base di pan di Spagna (20 cm circa di diametro) 4 dl di panna fresca da montare Preparazione: Lavare e asciugare delicatamente le fragole. Togliere i piccioli e tagliarle a metà o a spicchi (nel caso siano grosse). Prendere un terzo circa delle fragole
Leggi tutto


Espandi ::Commenti: 0 :: Inserisci un commento

La crostata di fragole

Ingredienti 500 gr pasta frolla 5 cucchiai di zucchero 1 cucchiaio maizena 1/2 l latte 1 uovo 1 pizzico di vaniglia succo di limone 250 gr fragole Preparazione Foderare una tortiera infarinata con la pasta frolla scongelata e cuocere in forno a calore moderato per 20 minuti. Preparare la crema con zucchero, maizena, vaniglia e latte; far freddare e unire
Leggi tutto


Espandi ::Commenti: 0 :: Inserisci un commento

Currite giuvinò ce sta a pastiera!!

Ingredienti per la pasta: per 12 persone: una confezione da 1 kg. di pasta frolla surgelata gr. 700 di ricotta di pecora gr. 400 di grano cotto cuocerlo da te, oppure lo puoi sostituire con: orzo perlato che va messo a bagno la sera prima e cotto per 30 minuti o
Leggi tutto


Espandi ::Commenti: 0 :: Inserisci un commento

Fragole al limone

Ingredienti per 4 persone: 2 banane 8 fragole medie mature 3 cucchiai da tavola di zucchero 2 limoni Preparazione: Lavare bene le fragole e sbucciare le banane. Tagliare la frutta a pezzi, unire e condire il tutto con zucchero e succo di limone.


Espandi ::Commenti: 0 :: Inserisci un commento
Antipasti Primi Secondi Contorni Frutta & Dessert

SnowGlobeMania (c) 2009-2014

Eventi serali e non solo su DoveSiVaQuestaSera.com
.