Cari fans, oggi vi propongo una ricetta
davvero deliziosa e che vi farà venire
l'acquolina in bocca già solo nel
leggere gli ingredienti. Io l'ho
preparata per alcuni amici e devo dire
che il successo è assicurato. Vi lascio
i miei consigli per farla anche voi
nelle vostre cucine:
Ingredienti:
1 confezione
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Chi l'ha detto che a Pasqua le bontà
sono solo dolci? Un nostro caro fan ci
ha segnalato una squisita torta salata
che è una sorta di culto a casa sua e
che noi oltre a fare tra un po'
condividiamo con voi. Ecco qui come
fare.
Ingredienti:
Farina: 1 kg
Lievito di
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Conoscete la specialità di formaggio che
si mangia in alcune città d'Italia a
Pasqua? Sono ottimi e sono dei ravioli
salati al formaggio. La versione
modificata, prevede anche dei cubetti di
prosciutto cotto ma noi abbiamo seguito
i consigli delle nostre nonne e abbiamo
voluto mostrarvi questa squisita
ricetta. Ecco
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Il pane lo potete trovare in mille
varianti, se qualche volta volete
sostituirlo con quello classico. Noi vi
proponiamo quello alle olive, anche se
molto buono è anche quello alle noci. Vi
lasciamo la ricetta.
Ingredienti:
Farina: 700 gr
Lievito di birra: 1
Olive verdi: 20 gr
Olio: 80 gr
Sale: un bel cucchiaio
Preparazione:
Disponete la farina
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Un' ottima torta salata da usare come
antipasto o anche per una cena fredda
con altri piatti gustosi. Vi lasciamo la
ricetta:
Ingredienti:
250 gr. di semola di grano duro
250 gr di farina 00
1 cucchiaio di zucchero
2 uova
80 gr di strutto (se avete difficoltà a
reperirlo usate olio o burro)
125 ml di
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Oggi vi propongo una bontà che mi è
stata insegnata da amici pugliesi e vi
lascio la ricetta così la sperimentate a
casa e sentirete che sapore e che odore
per tutta la casa! E' buona e saporita
da leccarsi i baffi!
Ingredienti:
500gr di farina 00
200gr di patate
1 lievito di birra
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OGGI vi proponiamo un piatto veloce,
senza offendere il nostro amico palato:)
Qui sotto vi diamo qualche suggerimento.
INGREDIENTI:
12 fettine di prosciutto crudo
2 carote
1 cetriolo
150 gr di emmental
olio
sale
pepe
Preparazione:
Spuntate le carote e il cetriolo,
lavateli e poi tagliateli a julienne in
due contenitori separati. Nella ciotola
con il cetriolo aggiungete un
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Ecco gli ingredienti per la torta
salata:
1 rotolo di pasta sfoglia
1 mozzarella
6 wurstel
5 uova
formaggio
sale e pepe q.b.
Preparazione:
In una ciotola sbattere le uova con il
formaggio grana padano, il sale e il
pepe.Tagliate la mozzarella a dadini e i
wurstel a fettine.In una teglia stendere
la pasta sfoglia già pronta
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Ingredienti:
2 Tazze Farina,
1 Cucchiaino Sale,
Olio D'oliva q.b.
Preparazione:
Impastate la farina, il sale e l'acqua fino a ottenere una pasta sufficientemente corposa. Tiratela su una superficie infarinata a forma di una spessa palla. Spalmatela con olio. Dal centro del circolo, tagliate la pasta fino al bordo, piegatela a cono, premete
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Ingredienti per 4 persone:
250 gr di gamberi,
200 gr di salsa di soia,
50 gr di zucchero,
olio di semi di arachide, sale.
Per la pastella:
500 gr di farina,
2 uova,
acqua gasata.
Preparazione:
Preparate la pastella. Rompete le uova in una ciotola,
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Ingredienti per 4 persone:
pasta da pane 250 g,
4 pomodorini sardi,
6 fiori di zucca,
parmigiano reggiano 40 g,
olio 30 g,
timo,
sale.
Preparazione : lavorate la pasta da pane aggiungendo un cucchiaio di olio, impastatela con cura, stendetela col mattarello in una sfoglia di mezzo centimetro di spessore e ricavate
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INGREDIENTI:
dosi per circa 15-20 supplì:
300 g. di riso tipo "parboiled"
Salsa al pomodoro
Parmigiano grattugiato q.b.
Un uovo
250 g. di mozzarella
farina q.b.
Pangrattato q.b.
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Ingredienti per 15 arancini:
500 gr. di riso (arborio o roma)
1 busta piccola di zafferano
formaggio, 350 gr. di carne trita mista (anche con maiale)
150 gr. di piselli piccoli
200 gr. di salsa di pomodoro
150 gr. di formaggio grattugiato (meglio se caciocavallo)
3 uova
200 gr. di farina
400 gr. di pangrattato
Sale
Pepe
Preparazione:
Per preparare gli arancini
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Ingredienti per 4 persone:
200 g. di mortadella tagliata non troppo fina (circa 4 fette)
160 g. di formaggio spalmabile Philadelphia
20 pistacchi circa
erba cipollina
Preparazione:
In una ciotola metti il formaggio Philadelphia e lavoralo con un po’ di erba cipollina (la
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Ingredienti per 4 persone
130 g di bresaola
20 g di rucola
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di succo di limone
Preparazione:
Lavare la rucola, asciugarla, sminuzzarla.
Emulsionare olio, sale e limone in una ciotolina.
Prendere le fette di bresaola e ungerle con l'emulsione preparata, cospargere con la rucola.
Arrotolare singolarmente le fette in modo
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Ingredienti per 4 persone:
200 gr. di prosciutto cotto alla brace tagliato sottile;
2 cucchiai di olio extravergine di oliva;
metà limone;
foglie di rucola a piacere;
scaglie di parmigiano quanto basta.
Preparazione:
Lavare ed asciugare la rucola e condirla con un pizzico di sale, l'olio e il limone. Adagiare in
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