Buon Appetito!
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la torta kinder fetta al latte



Ingredienti per la base:
250 g farina 00
200 g di zucchero
75 g di cacao amaro
1 cucchiaio di olio
2 bicchiere e mezzo (carta) di latte
1 bustina di lievito
Ingredienti per la crema:
150 g latte
8 g di colla di pesce
200 g latte condensato
1 bustina di vanillina
150 g di panna montata
Procedimento per la base:
unire tutti gli ingredienti e mettere a
cuocere in una teglia rotonda (io ho
usato quella da 28 cm di diametro).
Cuocere a 180 per 25 minuti facendo
sempre la prova dello stuzzicadenti che
deve uscire asciutto
Procedimento per la crema.
mettere i fogli di colla di pesce in
acqua fredda.
Far scaldare 50 g di latte e poi unirvi
la colla di pesce ben strizzata. Dopo
mescolare per bene e aggiungere il latte
rimasto, la vanillina ed il latte
concentrato. Mescolare per bene e
lasciar raffreddare.
Unirvi la panna montata e lasciare in
frigo a solidificare un po'. Farcire la
torta e rimetterla di nuovo in frigo.
Buona e ideale per ogni occasione:))))



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