Squisite scaloppine ai funghi

Se amate i funqhi, questo piatto fa per
voi cari amici. Vi lasciamo ingredienti
e consigli.
Ingredienti:
Ingredienti :
Funghi champignon
Fettine di vitello
Aglio
Prezzemolo
Sale
Vino bianco
Un cucchiaio di farina
Burro
Olio
Preparazione:
niziamo con il tagliare i funghi ,io ho
comprato i classici champignon che si
trovano tutto l’anno ,li puliamo e li
tagliamo a fettine poi in una padella
mettiamo dell ‘olio e facciamo
soffriggere un trito di aglio e
prezzemolo uniamo i nostri funghi
saliamo copriamo e facciamo cuocere
dieci minuti circa, spegniamo e lasciamo
da parte.Ora passiamo alla carne ,
prendiamo le fettine le infariniamo
bene facciamo sciogliere un po’ di burro
in un'altra padella e facciamo rosolare
bene la carne da tutte e due le parti
,copriamo di vino bianco lasciamo
evaporare un minuto ,saliamo abbassiamo
la fiamma uniamo i funghi copriamo e
lasciamo cuocere 10 minuti. Delicate e
buone!