Polpette al salmone

Fate questa ricetta come antipasto o
come secondo e con semplicità farete
contenti tutti:).
Ingredienti
salmone: 500 gr
uova: 2
Pangrattato: 80 gr
prezzemolo: un ciuffo
olio: un cucchiaio
sale:una manciata, senza esagerare
pepe: qb
Preparazione:
Per fare questa ricetta potete usare o
tranci di salmone fresco o surgelato
oppure i filetti di salmone in scatola.
Se usate i tranci freschi potete
cuocerli al vapore per 10minuti.Prendete
una ciotola e mettete le uova, unite il
salmone sminuzzato e poi unite sale,
pepe, pangrattato e prezzemolo tritato,
mescolate bene.Formate delle polpette e
friggetele in padella.
OTTIME!!!