Snowglobe Cake - Palle di vetro con la neve dolci.
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Autore Chef
Pubblicato il 16-12-2012
I tipici dolci di Natale, sono attesi tutto l'anno dai grandi e dai piccini, tra torroni, pandori e panettoni il periodo natalizio passa, come sempre, tutti gli anni in un modo un po' noioso, non trovate? Bene se vi piace fare dolci e volete stupire i vostri amici o i vostri figli con qualcosa di diverso, ma comunque a tema natalizio, perché non cimentarvi nella preparazione di una torta a forma di palla di vetro con la neve o, come la chiamano gli anglofoni, "snowglobe cake"? Le ricette in rete sono tantissime, molte purtroppo in inglese, ma per fortuna qualcuna pure in lingua italiana.
Principalmente ne esistono due versioni:
1) quelle con la sfera in materiale non commestibile;
2) quelle con la sfera di materiale commestibile, di solito gelatina. Di questo tipo ne sono possibili due versioni, una con gelatina "cava" e una con una palla di gelatina trasparente piena, ovviamente più semplice da fare.
Alcuni esempi del primo tipo li possiamo trovare, per esempio, su questi siti:
- Ricetta di Snowglobe Cake con ampolla non commestibile dedicata ad albero e pupazzo di neve;
- Foto di snowglobe cake con pinguini
Per il secondo tipo, con sfera in gelatina, l'aspetto visivo non è dei migliori, ma di certo solleva dall'impegno di trovare una bolla in vetro o in plastica con forma e dimensioni giuste che, inoltre, non sia troppo pesante:
- Snowglobe completamente commestibile
Infine per i lettori che hanno problemi con l'inglese e che hanno difficoltà a usare il traduttore di google, vi lasciamo il link del blog torte e decorazioni dove hanno preparato una torta a forma di palla di neve del primo tipo, quindi non totalmente commestibile, ma decisamente bella a vedersi: torta a forma di palla di neve con casetta.
Interessante pure il video del "boss delle torte" visibile su youtube:
Ovviamente, se vi cimentate nella preparazione di una di queste opere d'arte dolciarie, contattateci o condividete la foto sulla nostra pagina facebook.
Le vostre ricette saranno pubblicate nella sezione dolci di snowglobemania.
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